鴨山演習林での実習や林業に関する専門科目を中心に、ふるさとで活躍する人間を育てる学科です。
○就職ばかりでなく、各種学校や農業関係大学への進学など、様々な進路希望にも対応しています。
○危険物取扱者免状（乙種・丙種）、毒物・劇物取扱者免状（乙種）をはじめとする、各種専門資格の
取得にも取り組んでいます。
○鴨山演習林では、林業科各学年とも年間２回、いずれも２泊３日の宿泊実習を行っています。
※詳しくは、演習林のページへ。
○男女共学で２年生からコース制をとり、実験・実習を通して専門知識を学びます。
・森林科学コース … 森林環境に関する基礎的知識と技術を学習します。
総合実習（林産製造）
・地域文化コース … 生活を豊かにする知識と技術や、植物に関することを学習します。
外部講師による授業（調理）
